Nuestro Restaurante.

Deguste la excepcional comida japonesa.

La comida japonesa es de elegante sencillez. Se caracteriza por sus sabores naturales y su empeño en utilizar productos frescos, que es lo que se denomina kisetsukan (sentido de la estación). Disfrute el sabor, la vista, la salud.


MENÚ SUSHI, 30 Euros/persona:
1º plato, Ensalada Japonesa.
2º plato, 3 sabores presentadas.
3º plato, Sushi: atún, salmón, dorada, gambas, tortilla, hueva de salmón, 2 makis. Si desea otro ingrediente avísenos antes.
4º plato, Tempura o Dorada al MISO.
5º plato, Postre: Helados (té verde, sésamo, judía roja) Dorayaki o Daifuku.

  

MENÚ SASHIMI, 30 Euros/persona:
1º plato, Ensalada Japonesa.
2º plato, 3 sabores presentadas.
3º plato, Sashimi: atún, salmón, dorada, gambas, jurel o caballa. Acompañando Sopa o  caldo de bonito y Arroz blanco. Si desea otro ingrediente avísenos antes.
4º plato, Tempura o Dorada al MISO.
5º plato, Postre: Helados (té verde, sésamo, judía roja) Dorayaki o Daifuku.

  

MENÚ JAPONÉS COCIDO, 30 Euros/persona:
1º plato, Ensalada Japonesa.
2º plato, 3 sabores presentadas.
3º plato, Dorada al MISO o Cerdo Ibérico al PONZU acompañando 2 Makis Sushi cocido.
4º plato, Tempura.
5º plato, Postre: Helados (té verde, sésamo, judía roja) Dorayaki o Daifuku.

  

MENÚ RECOMENDACIÓN DEL CHEF,
40 Euros/persona:
1º plato, Ensalada Japonesa.
2º plato, 3 sabores presentadas.
3º plato, Sashimi: atún, salmón, dorada, gambas, jurel o caballa, y Sushi: atún, salmón, dorada, 2 makis. Si desea otro ingrediente  avísenos antes.
4º plato, Tempura o Dorada al MISO.
5º plato, Cerdo Ibérico al PONZU.
6º plato, Postre: Helados (té verde, sésamo, judía roja) Dorayaki o Daifuku.

  

Si en vez de comer en el restaurante prefiere hacerlo en su habitación el suplemento es de 30 Euros, si además desea usar el Kimono en ese caso el suplemento sería de 40 Euros.

  

Horarios

Desayuno: 8'30 a 10'30 h.
Almuerzo: 13'00 a 14'30 h.
Cena: 19'30 a 21'30 h.

No estoy alojado en el hotel, ¿puedo reservar mesa?
Sí, aceptamos solo cena, reserve el mismo día hasta las 11:00h. Y cuando haga la reserva indiquenos lo que haya elegido uno de cuatro menús. Recomendaremos SUSHI MENU, si es primera vez...

¿Estoy interesado probar en MENÚ SUSHI, hay que elegir más?
Despues del plato de SUSHI, puede elegir TEMPURA o DORADA AL MISO, cuando reserva la mesa, mencione cual haya elegido. Solo postre puede elegir en su mesa.

¿Me gustaría comer SUKIYAKI, no esta en la lista, puedo comerlo?
Sí es posible, podremos preparar otros platos pero con tiempo (por lo menos dos días antes).

¿Hay que reservar mesa?
Sí, especialmente cena para los menús de gastronomía japonesa se reserva mesa por la mañana. Y para los clientes no alojados sólo pueden reservar cena entre nuestros cuatro menús.

Soy aficionado a la comida japonesa, ¿qué recomendaría comer en su restaurante?
Si viene por primera vez a nuestro restaurante le recomendaría el "MENÚ SUSHI".

Estamos pensando hacer una reunión de 10 personas, ¿es posible?
Sí, tenemos capacidad para 35 personas máximo, el menú podemos ofrecerlo a partir de 20 Euros.

¿Qúe es el Sashimi?
Típica comida japonesa. Pescado crudo sin utilizar ningún aceite ni grasas, sólo con salsa de soja, picante japonés (Wasabi) y un poco de verdura cruda (nabo, pepino, zanahoria, etc).

¿Qué es el Tempura?
Fritura japonesa. Se fríe con casi todo tipo de alimentos. No hay trucos, sólo tres cosas importantes: temperatura del aceite, cantidad de agua que se echa a la harina, y cuando se frie se usa sólo la mitad de la superficie de la sartén.

¿Qué es el Makizushi?
Arroz vinagrado relleno de pepino, tortilla, salmón, atún, etc, y todo enrollado con alga seca.

¿Qué es el Udon?
Tallarines de harina (trigo) con sopa de caldo de atún y algas.